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腊月二十五为什么要磨豆腐

时间:2020-01-19 17:30:42编辑:骞涛


民间,过了小年之后,基本上每一天都有一句谚语,今天恰好是腊月二十五,这天就是“磨豆腐”。

我们现在吃到的豆腐,都已经是加工好了的,而至于豆腐是怎么来的,可能很多人都没有见过,更不要说亲手操作了。而在腊月二十五这天,很多地区都还流行着自己磨豆腐的习俗。那么,为什么这一天要磨豆腐呢?

到了腊月二十五过年又进了一步,这时候家家户户都没有闲着的时候了。那么腊月二十五的习俗有哪些,人们都在忙着做什么呢?有民俗说“二十五,磨豆腐”,那么为什么二十五要磨豆腐呢?这是人们为了讨一个好口彩。

关于腊月二十五磨豆腐有一个传说。

相传,人们在小年祭灶送灶王爷上天之后,灶王回禀了玉帝人间这一年的情况,在腊月二十五号这天玉帝就会下界到人间来巡查。看看人间的生活状况,以判定来年人间的安排。如果人间过得不好,那么来年说不定就能的一个风调雨顺的年景。

于是人们除了在腊月二十五有一个迎接玉帝的习俗之外,还在家里磨豆腐吃豆腐渣,就是希望玉帝能看到人间的艰难,来年能少一些灾祸,过一分安稳年。同时在腊月二十五到来之后人们都会多说好听的,表现的好一点,也能让玉帝开心。

其实说白了人们过年前磨豆腐,一方面是人们为了准备过年的吃食,另一方面也是因为豆腐与“都福”字谐音,人们简单的希望大家都有福气,期盼来年的生活能越过越好,于是自己磨豆腐就成了过年的年俗。

其实古时候物资缺乏。即使是过年的时候人们的食材有限,将黄豆制作成豆腐准备过年的时候食用,也是人们用自己的巧手和智慧,丰富了自己的年夜饭餐桌,希望来年能更好。

江南盛产丝绸,在江南一带的民间,人们会在腊月二十五的晚上,点燃一根常常的竹竿立在田野上,如果火势旺盛,那么来年就会有一个丰收年。这个传统被称为照田蚕。而在内蒙古,腊月二十五也是蒙古族的传统节日,千灯节。人们会在这天制作一种叫做“明干卓拉”的灯然后去庙里点燃,他们认为点的灯越多就越吉利。